Omiljeni recept bosanske kuhinje
Sastojci:
– 8 komada jabuka
– 100 gr oraha
– med
– 1 vrhnje za šlag
– 200 gr šećera
– 700 ml vode
– 1 limun
– 1 vanilin-šećer
Priprema:
Pripremite jabuke. Operite ih i ogulite, izdubite sredinu, a kore sačuvajte. Kuhajte ih u kipućoj vodi, u koju ste prethodno dodali 50 g šećera, vanilin šećer i limunov sok. Nakon što se skuhaju, izvadite ih iz šerpe, a u istu vodu stavite preostali šećer, med i kore od jabuka – tako ćete dobiti sirup. Kuhane jabuke koje ste filovali mješavinom bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera poredajte u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C. Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom, te dodajte šlag po želji. Prijatno!