Uživajte uz delicije koje osvajaju na prvu…
SASTOJCI
Lignje 1kg
Korjenasto povrće 80gr
Luk 50gr
Bijelo vino 1,5dcl
Mrkva 50gr
Sir parmezan 50gr
Jaje 2kom
Peršun 30 gr
Maslinovo ulje 0,10
So
Biber
NAČIN PRIPREME:
Lignje – dobro operite, očistite i skuhajte, pipke sitno isijecite. Na ulju pržite korjenasto povrće, luk i pipke. Posolite, pobiberite, prelijte vinom, te kuhajte. Kada se smjesa ohladi, dodajte mrkvu, sir, jaje, peršun i miješajte. S tako pripremljenim nadjevom punite lignje, te ih pričvrstite čačkalicama. Svaku lignju probosti čačkalicom radi soka. Pečemo u pećici. Kada su lignje gotove, isijecite ih na kolutove i servirajte.