Mirjana Šmit oduševit će vas na prvu. Vlasnica je bloga i instagram profila Od slatkoga slađe. Delicijama, originalnim receptima ušla je u srca ljubitelja kulinarstva širom regiona.
„Kuhanje mi je hobi u kojem uživam i punim baterije nakon dana punog obaveza. Pokušavam na najjasniji način prikazati postupke i metode rada u izradi kako jednostavnih, a tako i malo kompliciranijih jela.“
Iz njene riznice recepata donosimo jedan koji miriše na jesen…
Sastojci za palačinke: (cc 10 palačinaka, promjera 22 cm)
– 150 g pirea od bundeve
– 150 g glatkog brašna
– prstohvat soli
– ½ kašičice cimeta
– ½ kašičice đumbira u prahu
– 1 kašičica šećera
– 2 jaja
– oko 2 dl mlijeka
– 1 dl mineralne vode
Sastojci za kremu:
– 80 g grožđica
– 3 kašičice ruma
– 250 g mascarpone sira
– 1,5 dl vrhnja za šlag