Cheesecake s bobičastim voćem

Poslastica za cijelu porodicu

Za koru:

•150 g mljevenog plazma keksa

•700 g šećera u prahu

•70 g maslaca

•jedno žumance

•malo soka od narandže

Za fil:

•500 ml slatkog vrhnja

•70 g šećera u prahu

•200 g neslanog mladog sira

•sok i strugana kora

1 limun

Za preliv:

• kesica želatine

• crveno bobičasto voće

1. Pomiješati sve sastojke za koru, pa staviti na dno kalupa kome se skida okvir.

2. Dobro umutiti sir sa šećerom u prahu, sokom i struganom koricom limuna, pa dodati u umućenu pavlaku.

3. Fil preliti preko kore i staviti u zamrzivač da se stegne.

4. Prije posluženja ukrasiti prelivom koji ste napravili od želatine i voća.