Šuškavi palačinci: Ukus koji oduševljava

Slastica koju ćete svi zavoljeti

SASTOJCI:
Tijesto:
– 6 komada jaja
– 3 velike kašike brašna
– 5 velikih kašika šećera
– 3 dcl mlijeka

Fil:
– Nutella
– Orasi
– Jagode (ili neko drugo voće)

Priprema:
1. Razdvojite bjelance i žumance
2. Bjelance pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno i mlijeko tako da smjesa bude malo manje gusta u odnosu smjesu za obične palačinke.
3. Bjelance umutite u snijeg, dodajte ga u smjesu sa žumancima i lagano miješajte. Masa ne treba da se u potpunosti sjedini, već da bjelanca budu vidljiva i masa bude pjenasta.
4. Tavu zagrijati na najjače, nakon što smjesu izlijete, temperaturu smanjiti na srednju. Palačinke se peku samo sa jedne strane oko 1-2 min, bitno je da druga strana koja se ne peče bude suha.

Nutellu malo rastopite i prelijte preko svake palačinke uz orahe. Na Zadnju palačinku dodajte i neko voće i vaša šuškava palačinka je spremna za serviranje.